Nos gammes de produits Biologiques R.H.D.

 

 

ENTRÉE 
Crudité : 
  1. Primeur frais (selon saison) tomate,avocat,melon, Pamplemousse, saladecomposée.
  2. -Cuidité :  
  3. Betterave , potage , choux fleur , fond d’artichaut , maÏs , haricot  vert  , poireaux…
  4. Charcuterie :  
  5. Pâté , jambon cru et cuit , salami , saucisson , fromage de tête , rillette... 
  6. hors-d’œuvre :
  7. Tartelette ou crèpe salée , macédoine , friand , Taboulé , champignons grecque...
  1. PLAT 
Viande
  1. Boeuf :  boulette , sauté en morceau , steak  haché , rôti , braisé , bolognaise...
  2. Veau :  sauté en morceau , rôti , saucisse , paupiette , escalope ...  
  3. Agneau : sauté , gigot , saucisse...
  4. Porc :  rôti , saucisse , chipolata , francfort ...
  5. Volaille
  6. Dinde : sauté en morceaux , escalope , paupiette...
  7. Poulet : entier , cuisse et haut de cuisse , filet , pilon...
  8. Poisson :  darne , dos, filet ……
  9. Oeuf :   Omelette en portion , œuf  dur  écalé , coule d’œuf
  1. PLAT  PRÉPARÉ 
  2. Quiches variées , 
  3. tourtes , pizza assortie , 
  4. quenelle , raviolis , 
  5. brandade , 
  6. lasagne …
ACCOMPAGNEMENTS
  1. Légumes :  crus ou cuits en frais ou surgelés , 
  2. préparés ou entiers..
  3. Légumes secs : lentilles , haricots rouges , flageolets...
  4. Féculents : riz étuvé blanc (et autre) , quinoa... 
  5. Céréales : pâtes , semoule , épeautre , flocons , boulgour ...
FROMAGES
  1. Vache : gouda ,brie ,camembert ,morbier ,St Nectaire,à la coupe ou en portion , petit fondu 
  2. Chèvre ou Brebis : tomme , en frais ou pâte cuite , molle ,  emmental coupe ou rapé ...
DESSERTS 
  1. Laitage : yaourt nature (sucré) ou aromatisé , brassé en 125g  ou en pot 5kg  , assortis...

  2. Crème dessert : chocolat/vanille , Entremets , Flan, Compote :  de pomme , abricot , myrtille  en coupelle. 

  3. Pâtisserie sèche : emballé individuellement , mini cake , madeleine , twibio assortis , palet , biscuits …

  4. Fruits : cuits au sirop ; Fruits frais de saison (calibré) , pomme , raisin ,pêche , banane , poire, kiwi..

  1. BOISSONS 

Lait demi-écrémé , lait d’amande , Jus de fruits assorti ,  en Tétra 20cl…